Il gesso fa parte della categoria leganti e malte in quanto prodotto artificiale ottenuto dalla cottura di una roccia sedimentaria che viene macinata. In commercio è possibile trovarlo in sacchi di diversi formati, in polvere.

Esistono due forme di gesso:

• Gesso in microcristalli, ottenuto per disidratazione, rappresenta la tipologia più pregiata di gesso
• Emiidrato, rappresenta la forma più reattiva del gesso e viene ottenuta tramite la cottura della pietra da gesso

Tra le malte, quelle a base di calce aerea realizzate con grassello o calce idrata possono diventare idrauliche aggiungendo allimpasto frazioni di pozzolana o cocciopesto:

• Pozzolana: è un prodotto di origine vulcanica, ha natura acida e reagisce allossido di calcio
• Argilla cotta o cocciopesto: materiale inerte composto da silicato di alluminio cotto e frantumato. Viene considerata una pozzolana artificiale.

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